【生物エコ部】七草がゆ｜大阪府立刀根山高等学校

閑静な学習環境と、良き仲間と、敷地内に裏山がある学校 - 大阪府立刀根山高等学校

NEWS

2024/01/06

５日に採集した春の七草を使って七草がゆをつくり，試食しました。

（さらに，焼いたお餅も入れています！）

燃料は，裏山整備で生じる，落ち葉や伐採した木です。

今回は，薪割りにも挑戦。

大きな刃物なので気をつけて…

直火での調理は火力の調節が難しく，何度か吹きこぼれてしまいました。

お餅は燻製みたいになってしまいましたが，これはこれで…香ばしくて美味しかったですね。

また，卒業生も参加してくれて，一緒に植栽の手入れや掃除をしてくださいました。

先輩方，ありがとうございました！

七草がゆの本番は１月７日。

家でつくるために七草セットをお土産に持ち帰りました。

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