【生物エコ部】春の里山観察＆山菜採集・試食｜大阪府立刀根山高等学校

閑静な学習環境と、良き仲間と、敷地内に裏山がある学校 - 大阪府立刀根山高等学校

NEWS

2025/03/30

池田の山に植物観察＆山菜採りに行ってきました！

あいにく冷え込んだ日で，少し早かったかもしれませんが，30種類以上の春の植物を観察することができました。

また，昔ながらの里山が保全されている地域で，昔から食されている山菜類を採集し，学校で調理しました。

苦みのあるもの，ほのかな香りのあるものなど，基本は天ぷらですが，一部はおひたしで味わいました。

（裏山で栽培しているシイタケも添えて）

＜食べたものリスト＞

アケビ，カキドオシ，コゴミ（クサソテツ），スミレ（ナガバノタチツボスミレ？），タンポポ，ツクシ（スギナ），ノビル

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